简略来说，枇杷酒有四大保健功用。

1、抗衰老，软化血管。枇杷酒含有一种共同的物质——多酚，能够扩张血管，坚持血管壁的弹性，避免动脉硬化，坚持血管的渗透性，避免身体氧化。

2、维护视力，坚持皮肤健康。来自枇杷果实的奇特元素胡萝卜素对维护皮肤健康有直接效果。

3、增进胃口，协助消化。生果酸和柠檬酸能够增进胃口，协助消化。

4、止咳润肺。枇杷入药自古以来就能清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

枇杷酒发酵试验标明，枇杷新鲜生果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，发酵过程中可发生苯乙醇、内脂、酯等新的芳香物质；发酵过程中枇杷果实的芳香化合物丢失较大，对枇杷果酒的风味影响较大